カキの焼きそば
材料 （2人分）
- 焼きそば用の麺 2人分
- かき燻製油漬（缶詰） 1缶（内容量105ｇ）
- オイスターソース 大さじ2
- 酒 大さじ2
- チキンスープ 50cc
- ごま油 適宜
- 水菜 適宜
作り方
- フライパンに缶詰の油を引いて、焼きそばの麺と酒、チキンスープを入れて麺をほぐしながら炒める。
- 全体に油が回り火が通ってきたら、カキを加える。
- オイスターソースを回しいれて全体に馴染んだら、ごま油を鍋肌から少し加えて香りを付けて火から下ろす。
- 皿に盛って、水菜を飾れば完成。
メモ
口に含むと、「カキ〜〜〜！」でいっぱいなる。カキ好きには堪らない。燻製の香りも加わってこれは美味しいぞ。
カキの缶詰が戸棚にあったのでそれを使って手抜き料理。