健康食品-沖縄みやげ情報-ねっとで水族館

◎【健康食品】

長寿の島、沖縄。もしかすると沖縄にある多くの健康食品が長寿の秘密かもしれません。

春ｳｺﾝ、秋ｳｺﾝ、紫ｳｺﾝ。沖縄の街を歩いているとあちこちでこのｳｺﾝを販売するお店を見かけます。お茶にしたり料理に使ったりそのまま飲んだり。それぞれ含まれる成分や効能が異なりますので、買い求める時は注意して下さい。

ｸﾐｽｸﾁﾝはｼｿ科の低木多年草で、ﾐﾈﾗﾙが豊富で、糖分や脂肪分の吸収を抑えるといわれています。

ｺﾞｰﾔの種には、共役ﾘﾉﾚﾝ酸が豊富に含まれ、これを利用したお茶がたくさん出ています。共役ﾘﾉﾚﾝ酸を摂取することで[ﾘﾊﾟｰｾﾞ]の働きが活性化され、脂肪の分解を促進するといわれています。

もろみ酢は泡盛の製造過程で生まれる栄養素。ｸｴﾝ酸、ｱﾐﾉ酸、ﾋﾞﾀﾐﾝ、ﾐﾈﾗﾙを豊富に含んでいます。

公設市場を歩いていると、真っ黒なとぐろを巻いた物体（あるいは棒状）を見かけますが、ｳﾐﾍﾋﾞを燻製にしたもの。ｱﾐﾉ酸が豊富で滋養強壮にはもってこいとか・・・でもあの姿を見ると・・・。